«VUELA ALTO»

El precio del pollo incrementa hasta 20 pesos en el ultimo semestre

El precio del pollo superó la barrera de los 75 pesos por kilo durante los primeros días de marzo, representando un incremento del 30 por ciento con respecto a hace seis meses, cuando se cotizaba en un promedio de 58 pesos, lo cual es provocado por la escalada de precios que se han venido registrando en la llamada cuesta de enero a la canasta básica y servicios primarios.

Carlós Roberto Quilantan, dueño de la pollería Quilantan y conocido entre los maderenses como «El Señor de Los Pollos», después de más de 22 años trabajando el pollo, refiere que son precios históricos, pues de continuar la situación como esta podría superar los 100 pesos por kilo, mientras que la ciudadanía tiene que racionar sus alimentos porque ya no alcanza.

«Cuando aumenta un peso o dos pesos uno lo absorbe, muchas veces se debe a que sube porque los pollos mueren en el traslado y es merma, pero cuando sube más de 5 pesos como ahora que no sabemos porque sube tanto, ahí si nos vemos obligados a subirlo al consumidor», señalo.

Dijo que el precio ha subido hasta 20 pesos, actualmente el kilo esta en 76 pesos y el consumo es menor, pues antes el cliente pedía 5 piernas ahora se lleva tres o antes pedían un pollo entero ahora piden la mitad, por lo que refiere es lamentable lo que está pasando con la escalada general de precios a todos los productos en general.

Se dice agradecido porque durante la pandemia en su giro tuvieron permiso para trabajar y así pudieron, aunque fuera pocas, obtener ganancias